Esta bebida tan deliciosa tiene sus orígenes en Francia, en donde cuenta los escritos que empezaron en los monasterios mientras intentaban encontrar otras cepas de vino.

El champagne es considerado en la actualidad como la bebida del lujo, el monje al que se le atribuye la producción de este elíxir fue un Benedictino, que además estaba ciego llamado, Dom Pierre Pérignon.

En realidad este monjde Dom Pérignon, no pretendía elaborar vino espumoso, su intención era la de innovar en la época y elaborar vino blanco a partir de uvas tintas. El monje pasó mucho tiempo perfeccionando el arte de hacer vino blanco a partir de uvas tintas. Evitaba las pieles de las uvas, las responsables del color, y mezclaba diferentes vinos de diferentes viñedos de la región para obtener un producto con el mejor sabor.

Bienvenido al lujo sin límites. Esta botella de champagne está diseñada para los más ricos de los ricos y viene con un precio para demostrarlo. La etiqueta está hecha de oro blanco puro, mientras que el peltre de diamantes en el centro viene incrustado con una gema de Swarovski, que define la cúspide del lujo.

Presentado en 2013 por Shammi Shinh, fundador de Prodiguer en Londres, Goût de Diamants está elaborado con uvas Grand Cru que provienen de la granja familiar Chapuy en Oger. Puede experimentar este sabor de diamantes por la friolera de $ 2.07 millones por botella.

En el centro un diamante diamante blanco impecable de talla profundo que pesa 19 quilates,

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Existen muchas leyendas alrededor del famoso coctel Margarita. Es una bebida que recuerda a la playa, las vacaciones, la relajación. La receta perfecta para elaborar una Margarita la encontrarás en estas líneas, pero también te contaremos de la historia de la mexicana bebida.

Los rumores cuentan que lo inventaron dos americanos que visitaban nuestro país. Según la tradición el coctel lo inventó Margaret «Margarita» Sames, una rica socialite de Dallas que junto con su marido vino a pasar Navidad a México en 1948, rodeados de muchos amigos. La idea era hacer una bebida refrescante que se pudiera disfrutar junto a la alberca antes de comer.

Tequila era el espirituoso favorito de la señora Sames, y empezó a experimentar al agregarle licor francés a base de naranja: Cointreau. En aquel entonces el tequila no se mezclaba con nada y se tomaba en shots con el clásico limón y sal.

Después de muchos intentas encontró la receta que más les gustaba que incluía jugo de limón que se usa para equilibrar el alcohol y una ligera capa de sal en el borde. Los invitados de la pareja Sames quedaron encantados con el nuevo coctel bautizado en un principio como Margarita’s Drink y se encargaron de llevar esta nueva idea coctelera por el mundo hasta que se convirtió en una de las bebidas más icónicas.

Aquí nuestra receta favorita:

CLÁSICA MARGARITA

1 onza de tequila (prueba con Herradura blanco)

1 onza de Cointreau

Limón al gusto

Preparar el borde de vidrio con sal. Agitar los ingredientes con hielo y verter en un vaso bajo. Decorar con una rodaja de limón.

FROZEN MARGARITA

1 onza de tequila

1 onza de Cointreau

Jugo de limón fresco

1/4 onza de hielo picado

Azúcar y rueda de limón para adornar

Preparar un vaso con azúcar. Mezclar todos los demás ingredientes en una licuadora durante unos minutos. Adornarlo con una rodaja de limón.

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Si, todos tenemos nuestra champagne favorita… Moët & Chandon, Cristal, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Taittinger, pero es hora de deleitarnos y conocer una de las más hot del momento. En la mesa de Jay Z (quien adquirió la marca en 2014), Drake, Rihanna y Leonardo DiCaprio no falta una botella de champagne Ace of Spade, la joya de la corona, y las burbujas más especiales de la firma champañera, Armand de Brignac.

           Ace of Spade le debe a su apodo al icónico diseño de la botella. Su logotipo al centro es el mismo que el símbolo en la carta de juego, y gracias a su delicado sabor en las burbujas se ha convertido en el objeto de deseo en cada bar, hot spot, restaurante y fiesta en el mundo. Las uvas para Armand de Brignac provienen de más de 30 hectáreas de viñedos de la familia, que los cultivadores seleccionan cuidadosamente en la región francesa de Champagne, en la zona de Montagne de Reim, para satisfacer el sabor de la vida de lujo.

           La perfección es una de las cualidades que busca Armand de Brignac por lo que el proceso lleva un cuidado súper riguroso, por ejemplo, la fruta se recolecta a mano y luego se presiona. La primera selección del jugo se utiliza para la producción del champagne, se dejan reposar en las bodegas tres años que con el tiempo se vuelve en el elixir burbujeante que todos adoramos. Empezó su producción antes de la Revolución Francesa, en 1763 por la casa Cattier Champagne pero fue hasta 1918 que empezaron a producir champagne.

           Se hacen 60,000 botellas al año, una producción muy reducida a comparación de otras marcas. Cada botella se hace a mano y se le aplica la etiqueta icónica del as de espadas en peltre francés. Lo que hace a cada botella de champagne única y exclusiva.

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En esta redacción amamos el tequila, pero es hora de conocer otro tipo de bebidas, sobre todo en coctelería. Nuestras propuestas son la tendencia en cocteles de 2019 que poco a poco cobrarán más popularidad. La próxima vez que vayas a tu bar favorito pide estas sugerencias:

TOM COLLINS

Hecho con ginebra, jugo de limón, azúcar, agua con gas y hielos, es súper refrescante. Ideal para tomarse en lugares de clima cálido y por el día, sobre todo en la playa. Es una variación del gin sour.

OLD FASHIONED

El coctel predilecto para los amantes del whiskey, es un clásico en Estados Unidos. Se mezcla azúcar con Angostura, luego agregas bourbon o centeno, algunos toques de agua, y un detalle final de cáscara de cítricos.

NEGRONI

Aunque es un coctel que lleva muchos años, y que tomaban en los sesenta, su popularidad ha subido. Este 2019 se coronará como el coctel de moda. Es un aperitivo que se sirve con ginebra, vermouth rosso y una pizca de Campari, se adorna con una cáscara de naranja.

WHISKEY SOUR

Se trata de un coctel más elaborado. Es uno de los top 10 elegidos en los bares más top. Es una mezcla whisky, jugo de limón, azúcar y una pizca de clara de huevo, que aunque suene raro le da una deliciosa pizca final.

APEROL SPRITZ

El aperol spritz se ha convertido en el rey de los cocteles, por su intenso y refrescante sabor. El protocolo dice que se toma antes de cenar, pero en realidad se disfruta a cualquier hora. Es muy sencillo de hacer, con Aperol, Prosecco y un chorrito de soda a un vaso con hielo.

MOSCOW MULE

Uno de los favoritos en el inframundo hipster. El coctel esta diseñado para tomar en frío, y lo hace más atractivo su taza de cobre. Aunque hay muchas versiones se sirve con con vodka, cerveza, jengibre y jugo de limón, encima se colocan hojas de limón y menta.

PENICILLIN

Es el coctel del momento, y si no lo conoces es momento de que pidas uno, o te pongas creativo y prepares un Penicillin que es muy fácil de hacer: whisky escocés, jugo de limón fresco, sirope de miel, jengibre fresco y single malt.

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Con un sistema parecido a las máquinas de café con cápsula, LG  nos presenta el gadget ideal para hacer cerveza desde la comodidad de tu casa: LG HomeBrew. Es una maravilla para los amantes de la refrescante bebida pues, funciona con cápsulas de un solo uso que pueden producir hasta un cinco litros de cerveza solamente al presionar un botón. Y lo mejor de todo es que al finalizar tiene la función de limpieza, por lo que ni siquiera te tendrás que encargar de lavarla.

            LG, firma encargada de producir principalmente televisiones y celulares, cuenta también con una línea de electrodomésticos (los refrigeradores con sistema inteligente más innovadores del mercado), y con el lanzamiento de la nueva LG HomeBrew posiciona su liderazgo. Cada cápsula contienen malta, levadura, aceite de lúpulo y saborizante que se elige según el estilo de bebida que se quiera tomar. Como sabemos, la cerveza no se puede hacer tan rápido como un café, por lo que después de ponerla a funcionar habrá que esperar aproximadamente dos semanas, en lo que se fermenta la malta, para poder probar la cerveza hecha en casa. Dentro del depósito la cerveza se enfría para tenerla a temperatura perfecta a la hora de servirla.

            Las máquinas para hacer cerveza que existen en el mercado funcionan con un sistema manual, pero la LG HomeBrew tiene una aplicación para estar pendiente de la fermentación, la temperatura y presión, por supuesto también te avisa cuando la cerveza esta lista.

            Con sabores como American IPA, American Pale Ale, English Stout, Belgian Witbier y Czech Pilsner las cápsulas de la LG HomeBrew tiene muchas opciones para preparar, y se espera que en los próximos años vengan más.

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Estas bandas tienen unos imanes diseñados para ir en el refrigerador que sostienen a tus cervezas -o cualquier bebida en esa presentación- en el aire, permitiéndote tener más espacio para acomodar y organizar tus cosas.

Cada tira cuenta con 3M de adhesivo de un lado, y 3 imanes de neodimio del otro siendo SUMAMENTE potentes, alcanzando a aguantar hasta 4.5kg, así que puedes estar seguro de que tus cervezas colgarán en los imanes correctos.

https://www.youtube.com/watch?v=tRS_LZ3l6Ns

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Rare Cask tiene un color caoba que esta lleno de sabores diferentes, entre ellos, vainilla, pasas, chocolate, jengibre, canela, nuez moscada, roble y de cáscaras de cítricos. Este delicioso y exclusivo whisky está a la venta en Estados Unidos tanto como en tiendas de Macallan como en bares seleccionados, a un precio de $300 dólares. Rare Cask, es el whisky que proviene de un barril exclusivo especialmente para un paladar exclusivo.

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Este cognac es el resultado de una mezcla envejecida en un barril hecho de un roble de 300 años de edad, honorando los 300 años de Martell Premier Voyage. En esta mezcla se perciben sabores de fruta confitada, grosella negra, especias y cera de abeja, ayudando a percibir un aroma de piel de naranja, miel y jengibre, nueces y frutas secas.

Además de tener la mejor calidad de producto dentro de la botella, la presentación es el detalle que lo hace ser todavía más valioso. Berna Venet es el artista francés encargado de crear la elegante escultura que acompaña a esta edición limitada, dándole un valor y una importancia a la botella todavía más grande.

Esta edición limitada tiene un precio de $12,800 dólares debido a su calidad, gran sabor y presentación, así que si eres de aquellos que aprecia un buen cognac, Premier Voyage de Martell es la botella que te hace falta.

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A partir de Noviembre estarán a la venta en tiendas especialistas departamentales por el precio aproximado de $790 a $830 pesos.  ¿Qué más podríamos pedir para esta navidad?

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