{"id":4089,"date":"2014-03-26T19:56:52","date_gmt":"2014-03-27T01:56:52","guid":{"rendered":"https:\/\/snob.mx\/?p=4089"},"modified":"2014-03-26T20:03:18","modified_gmt":"2014-03-27T02:03:18","slug":"restaurante-angelopolitano-un-pedacito-de-puebla-en-la-colonia-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/snob.mx\/food\/restaurante-angelopolitano-un-pedacito-de-puebla-en-la-colonia-roma.html","title":{"rendered":"Restaurante Angelopolitano | Un pedacito de Puebla en la colonia Roma"},"content":{"rendered":"

La gastronom\u00eda poblano tradicional empez\u00f3 gracias a la gran herencias que dej\u00f3 la comida europea en nuestro pa\u00eds en la \u00e9poca Colonial, gracias a este intercambio de sazones e ingredientes se crearon platillos tan conocidos y deliciosos como el mole, el pipi\u00e1n, los chiles en nogada y muchos otros. Pero to eso ya es historia, y ahora el chef Gerardo Quezadas<\/strong><\/a>\u00a0quiere darle una nueva vida a platos tradicionales de la cocina poblana, y su propuesta se llama Angelopolitano<\/strong>.<\/p>\n

$\"restaurante-angelopolitano-roma\"$ <\/a><\/p>\n

El restaurante Angelopolitano est\u00e1 ubicado en la calle de Puebla #371 en la Colonia Roma de la Ciudad de M\u00e9xico, y desde el momento que entras te sientes en \u00abLa Ciudad de Los \u00c1ngeles\u00bb <\/em>mejor conocida como Puebla -De ah\u00ed el nombre del lugar- La decoraci\u00f3n genera un ambiente muy abierto y amigable, y el lugar en general se siente bastante c\u00f3modo pero si visitan el Angelopolitano lo \u00faltimo en que se van a fijar va a ser el ambiente, ya que no podr\u00e1n quitar los ojos y las manos de las creaciones del chef Gerardo Quezadas, y es que no importa qu\u00e9 plato decidan pedir desde un Champandongo hasta las chalupas y los chiles rellenos cada plato a pesar de seguir recetas tradicionales tiene alg\u00fan sello \u00fanico que lo diferencia de la tradicional cocina poblana que ya todos conocemos.<\/p>\n

$\"Sesi\u00f3n$ <\/a><\/p>\n

En la primera planta del restaurante tambi\u00e9n podr\u00e1n encontrar un bar de Cemitas -un tipo de torta<\/em> tradicional en Puebla que se suele rellenar con diferentes tipos de carnes-\u00a0en donde podr\u00e1n probar deliciosas creaciones tradicionales y sin duda unas de las mejores Cemitas que se pueden conseguir en la Ciudad de M\u00e9xico. Despu\u00e9s de visitar el restaurante Angelopolitano<\/a> no olvides pasar por la miscel\u00e1nea gastron\u00f3mica en donde encontraras\u00a0mermeladas, salsas, moles, licores y rompopes artesanales. As\u00ed que si est\u00e1s buscando un lugar en donde comer o cenar en la Roma Norte y pasar un rato agradable probando una novedosa propuesta de la gastronom\u00eda poblana\u00a0el\u00a0 Angelopolitano<\/strong><\/a> es sin duda una buena opci\u00f3n.<\/p>\n

*Tip al llegar ah\u00ed haz check-in con Foursquare no te arrepentir\u00e1s.<\/i><\/p>\n