{"id":11142,"date":"2019-03-21T07:00:00","date_gmt":"2019-03-21T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/snob.mx\/?p=11142"},"modified":"2019-03-25T12:50:11","modified_gmt":"2019-03-25T18:50:11","slug":"siete-cortes-de-carne-que-te-haran-salivar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/snob.mx\/food\/siete-cortes-de-carne-que-te-haran-salivar.html","title":{"rendered":"Siete cortes de carne que te har\u00e1n salivar"},"content":{"rendered":"\n

Estos d\u00edas de calor se antojan para hacer\nuna parrillada al aire libre. Para eso lo m\u00e1s importante es poner en el asador\nun producto excelente. Aqu\u00ed te presentamos los siete cortes de carne que te\nhar\u00e1n salivar.<\/p>\n\n\n\n

El sabor de una buena carne en el asador\nes uno de los placeres m\u00e1s exquisitos para el paladar. Como sabemos que estos\nd\u00edas vale la pena sacar el asador, poner carb\u00f3n y prenderlo entre amigos, te\ndamos a conocer los siete cortes de carne m\u00e1s deliciosos:<\/p>\n\n\n\n

1. RIB EYE<\/h2>\n\n\n\n
Puede considerarse el rey de los cortes\nde carne y definitivamente uno de los m\u00e1s populares. Viene de la costilla de la\nres, se puede servir con o sin hueso, y se elige por que es deliciosamente\nsuave y jugosa. es reconocido por su\nsuavidad y jugosidad. <\/p>\n\n\n\n
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2. T BONE<\/h2>\n\n\n\n
Es uno de los m\u00e1s exquisitos en cuanto a\nsabor. Su nombre viene de la T en medio de la carne, que divide al solomillo y\nel entrecot que conforman el corte. Se puede hacer a la parrilla o a la plancha.<\/p>\n\n\n\n
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3. TOMAHAWK<\/h2>\n\n\n\n
Para los verdaderos carn\u00edvoros, el\nTomahawk es la joya de la corona. Como su nombre en ingles lo dice es parecido\na una hacha. Es la chuleta de carne de ternera con el hueso de a costilla.<\/p>\n\n\n\n
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Two-inch thick, large juicy cowboy rib steaks searing on the barbecue, flames everywhere.<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n
4. PORTERHOUSE<\/h2>\n\n\n\n
Viene del lomo de la res. Es parecido al\nT Bone pero un poco m\u00e1s ancho, es una deliciosa combinaci\u00f3n de grasa y carne.\nSe puede cocinar a la parrilla, al carb\u00f3n o frito, depende del gusto.<\/p>\n\n\n\n
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Porterhouse Steak with 3 Sauces + A120608 + Steak House with Voltaggio Bros. and Snack Cookies + March 2017<\/figcaption><\/figure><\/li>
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5. NEW YORK<\/h2>\n\n\n\n
Se\npuede preparar a la parrilla, al carb\u00f3n o al horno. No tiene hueso. Es el m\u00e1s\ndestacado en los restaurantes de carne. Tiene poca grasa, lo que significa\nm\u00e1s carne y suelen ser jugosos.<\/p>\n\n\n\n
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6. CHURRASCO<\/h2>\n\n\n\n
Suele ser muy parecido al bistec. Su\norigen viene de Argentina, y es un socorrido corte en esta zona. Es muy com\u00fan\nprepararlo a las brasas, pero tambi\u00e9n se puede hacer cocido o a la plancha.<\/p>\n\n\n\n
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Sliced beef barbecue steak with chimichurri sauce, top view, rustic metal background; Shutterstock ID 316255445; PO: today.com<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n
7. ARRACHERA<\/h2>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n es uno de los preferidos en los\nrestaurantes, sobre todo de comida mexicana. Viene de un m\u00fasculo que esta\npegado a la costilla de res. Para su preparaci\u00f3n se tiene que maridar para darle\nsuavidad a la carne. <\/p>\n\n\n\n
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3. TOMAHAWK<\/h2>\n\n\n\nPara los verdaderos carn\u00edvoros, el\nTomahawk es la joya de la corona. Como su nombre en ingles lo dice es parecido\na una hacha. Es la chuleta de carne de ternera con el hueso de a costilla.<\/p>\n\n\n\n

4. PORTERHOUSE<\/h2>\n\n\n\nViene del lomo de la res. Es parecido al\nT Bone pero un poco m\u00e1s ancho, es una deliciosa combinaci\u00f3n de grasa y carne.\nSe puede cocinar a la parrilla, al carb\u00f3n o frito, depende del gusto.<\/p>\n\n\n\n

5. NEW YORK<\/h2>\n\n\n\n Se\npuede preparar a la parrilla, al carb\u00f3n o al horno. No tiene hueso. Es el m\u00e1s\ndestacado en los restaurantes de carne. Tiene poca grasa, lo que significa\nm\u00e1s carne y suelen ser jugosos.<\/p>\n\n\n\n

6. CHURRASCO<\/h2>\n\n\n\nSuele ser muy parecido al bistec. Su\norigen viene de Argentina, y es un socorrido corte en esta zona. Es muy com\u00fan\nprepararlo a las brasas, pero tambi\u00e9n se puede hacer cocido o a la plancha.<\/p>\n\n\n\n

7. ARRACHERA<\/h2>\n\n\n\nTambi\u00e9n es uno de los preferidos en los\nrestaurantes, sobre todo de comida mexicana. Viene de un m\u00fasculo que esta\npegado a la costilla de res. Para su preparaci\u00f3n se tiene que maridar para darle\nsuavidad a la carne. <\/p>\n\n\n\n