1. La descripción en el diccionario dice: Manjar que consiste en huevas de esturión frescas y salpresas.

2. El caviar verdadero proviene de una de las tres razas de esturión que viven en el Mar Caspio (Beluga, Osetra y Sevruga).

3. El caviar más caro del mundo proviene de un esturión beluga iraní de 100 años. Cuesta aproximadamente $1,000 dólares por onza.

4. La palabra caviar proviene del turco havyar que viene de khayah, la palabra persa para huevo

5. Tradicionalmente, el caviar provenía del esturión silvestre, pero hoy en día la mayoría del caviar es criado en granjas.

6. El relato escrito más antiguo sobre el caviar se remonta a la década de 1240.

7. El sabor del caviar se ve afectado por el entorno en el que vive y crece. Todo, desde el tipo de algas que está en el agua hasta el nivel de salinidad del agua puede cambiar el sabor del caviar.

8. Las personas que producen caviar se llaman Ikrjanschik. Antes de hacerlo, deben someterse a un aprendizaje que dura entre 10 y 15 años.

9. El caviar real varía en color de gris claro a oscuro y de amarillo gris a marrón oscuro. El caviar rojo no proviene del esturión, en realidad es huevas de salmón.

10. La mejor manera de comer caviar es fuera de tu mano. Siempre usa una cuchara de perlas, vidrio o hueso para servir el caviar. Las cucharas de metal dan a los huevos un sabor metálico distinto.

11. Un frasco de caviar abierto durará cinco días, mientras que una lata cerrada durará cinco semanas

12. La más alta calidad de caviar Beluga se llama Almas, que significa «diamante» en ruso. Se vende solo en la Caviar House de Londres y se empaqueta en una caja redonda de oro de 24 quilates, que cuesta alrededor de $40,000 euros por kilo.

13. Aunque es alto en sodio y colesterol, el caviar es rico en calcio y fósforo, así como en proteínas, selenio, hierro, magnesio y vitaminas B12 y B6.

14. El caviar nunca debe congelarse. Se sirve mejor en un recipiente de cristal o vidrio sobre hielo.

15. Es uno de los manjares más deliciosos del mundo.

La entrada 15 datos sobre el Caviar que tienes que saber aparece primero en Snob.

1. SketchFactor

Vivimos en un mundo en donde el coche es parte de nuestra vida diaria y al estar desplazándonos en él nos encontramos con toda clase de personas, barrios, colonias, y rincones sospechosos. Con SketchFactor ya no tendrás que preocuparte por donde estás conduciendo, ya que esta aplicación permite a aquellos que tienen esta app calificar el grado de «sketchiness» -de rareza, o de que tan dudoso- que tiene el vecindario por el que están pasando (parecido al método que tiene Waze que te permite calificar el tráfico por donde estás pasando).

A pesar de que a algunos les podrá parecer muy útil, otros lo tomaron como una aplicación sumamente racista ya que los vecindarios con población negra eran aquellos calificados con el nivel más dudoso, pero a pesar de esto sigue siendo útil para evitar cruzar por zonas peligrosas.

2. Priv

Si eres de aquellos que les gusta cuidar de su apariencia física pero el simple hecho de salir de casa para hacer ejercicio o cortarse el pelo parece imposible, Priv es la aplicación ideal para ti. Esta aplicación te trae todos los servicios para tu bienestar a ti en lugar de que tu vayas a ellos, lamentablemente para nosotros hasta la fecha tan solo esta disponible en Manhattan y en Los Angeles.

Los precios de los servicios son más caros que si tu vas a ellos -lógicamente- debido a la calidad de éste y el servicio a domicilio, costando $125 dólares un masaje de 1 hora y al igual $125 dólares una sesión con un personal trainer. Cualquier cosa por no salir de casa.

3. LUXY

No podía faltar esta aplicación tan exclusiva, la cual justamente a semana pasada la dimos a conocer en SNOB. Ya saben, si eres millonario y deseas encontrar el amor en alguien igual que tú, LUXY sin duda es tu mejor opción.

4. BlackJet

Todos conocemos UBER, sabemos los beneficios que trae en la tierra, pero cuando se tarta de volar y necesitas un raid instantáneo BlackJet es la solución. Si eres miembro de esta aplicación, pagando una membresía al año de $2,500 dólares puedes encontrar boletos de avión instantáneos a partir de $3,500 dólares. Alguno de los miembros de esta lujosa aplicación son Ashton Kutcher y Will Smith.

5. Hangover Club

Por si la diversión de la fiesta de ayer fue demasiada y al día siguiente no sabes como controlar tu cruda, esta aplicación es un salva vidas, ofreciéndole a sus miembros paquetes anti-crudas. En estos paquetes varían los precios que van entre $175, $219, y $249 dólares que incluye una bebida realizada por «Hangover Club» que además incluye refuerzos inmunológicos, medicamentos y «nutrí-gotas» que te ayuda o olvidarte de las crudas para siempre.

6. Caviar

Disponible en 13 ciudades diferentes, le da acceso a sus miembros de tener servicio a domicilio de sus restaurantes gourmets preferidos que generalmente no ofrecen este servicio. Todo por el mejor sushi sin salir de casa en un viernes por la noche.

7. Alfred

Por $99 dólares al mes puedes contar gracias a Alfred con un mayordomo personal, sea lo que sea que necesites, desde hacerte el súper, hasta llevar tu ropa a la lavandería o limpiar tu casa, con tan solo un botón podrás tener una persona a tus servicios.

La entrada 7 Aplicaciones que todo millonario debe tener aparece primero en Snob.